Proses produksi kerupuk kami terdiri dari tiga tahapan yaitu tahap pengolahan bahan mentah menjadi adonan, tahap penjemuran dan tahap penggorengan.
-Tahap pertama yaitu pengolahan bahan mentah menjadi adonan.
Disini campurkan bahan mentah berupa tepung dan bumbu-bumbu yang diperlukan kemudian campurkan dengan air serta uleni hingga adonan kalis dan dapat dibentuk untuk nantinya dipotong sesuai selera. Berikut kami sertakan gambarnya
-Tahap kedua yaitu tahap penjemuran. Untuk membuat tekstur kerupuk yang renyah harus memerhatikan cara penjemuran kerupuk. Kerupuk dianggap lebih baik dijemur dengan cara tradisional dengan sinar matahari karena akan menghasilkan kerupuk yang enak ketimbang dikeringkan menggunakan oven. Penjemuran kerupuk bisa berlangsung selama 1 - 2 hari tergantung ada tidaknya sinar matahari.
-Tahap ketiga yaitu tahap penggorengan kerupuk. Proses penggorengan kerupuk kami terdiri dari dua tahap yang pertama yaitu tahap pencelupan kerupuk mentah ke dalam minyak dengan temperatur sedang, celupkan beberapa kali jika dirasa kerupuk sudah mengembang tahap berikutnya yaitu masukkan ke dalam penggorengan yang berisi minyak bertemperatur tinggi/panas.
Berikut kami tampilkan videonya.